Gretchka, le miracle russe
27 avril, 2012 Jennifer Eremeeva, La Russie d'Aujourd'hui
Les siècles de guerre, de famine, de révolutions et autres catastrophes se succèdent. Mais les Russes tiennent le coup. Comment y parviennent-ils ? La réponse peut se cacher dans le fait qu’ils consomment régulièrement du sarrasin.
Quand les plus grands chefs du monde font frémir les produits russes
24 avril, 2012 Elena Bachilova, utro.ru
Moscou accueille le célèbre Festival de la gastronomie Omnivore.
Les chefs cherchent concurrence
17 avril, 2012 Ekaterina Frolova pour La Russie d'Aujourd'hui
Les écoles de cuisines : un loisir populaire qui se démocratise pour les Moscovites. Et pourtant, alors que la demande ne cesse d’augmenter, l’offre stagne.
Le ragoût remis au goût du jour
23 mars, 2012 Jennifer Eremeeva, spécialement pour la Russie d'Aujourd'hui
Une des constantes de la cuisine russe, c’est la cuisson lente.
Cuisines du monde à l'accent russe
14 mars, 2012 Ekaterina Cherga, avec la participation de Vassiliï Koretskiï, Rousskiï Reporter
Passage en revue des cuisines étrangères qui ont pris racine en Russie.
Le Carême, un défi pour l’omnivore
21 février, 2012 Jennifer Eremeeva, La Russie d'Aujourd'hui
Ce n’est pas le meilleur moment de l’année pour ceux qui travaillent dans l’alimentaire.
Moscou à toutes les sauces
20 janvier, 2012 Dmitri Alexeïev, La Russie d'Aujourd'hui
Moscou grouille de lieux de restauration adaptés à tous les goûts et à toutes les bourses, et dans cette profusion, le plus difficile reste de trouver un lieu vraiment original et authentique.
Célébration du réveillon à la russe !
8 décembre, 2011 Irakli Iosebashvilii pour La Russie d'Aujourd'hui
Le Nouvel an arrive et il est temps de penser au menu. Pourquoi pas un Réveillon à la russe ? Ci-dessous des recettes et des règles pour une Saint-Sylvestre vraiment russe.
Des cordons bleus venus du froid
22 novembre, 2011 Maria Tchobanov, La Russie d'Aujourd'hui
En clôture de la Semaine de la gastronomie russe en France, le chef russe Igor Chouroupov sera du 24 au 27 novembre à Monaco.
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Champions de la kacha 
19 septembre, 2011 Maria Afonina, La Russie d'Aujourd'hui
À Toula, 865 kilos de flocons d’avoine ont été cuisinés en une seule fois
Prendre des leçons de cuisine
15 septembre, 2011 Dmitri Alexeiev, La Russie d'Aujourd'hui
" Les Russes n’ont pas encore appris à comprendre la nourriture, mais ils s’intéressent vivement à la combinaison des aliments et des vins... "
Révolution de palais en Russie
5 septembre, 2011 Elena Joly, pour La Russie d'Aujourd'hui
Avec les Saisons gastronomiques russes, la Russie s’ouvre un peu plus à l’Europe
